طبق اليوم ( ميفين الجزر بالكمون)

ميفين الجزر بالكمون

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.

المقادير
< 4 حبات جزر
< 300 غرام من الدقيق
< 3 بيضات
< كيسان خميرة كيماوية
< ملعقة صغيرة ملح
< 15 سنتلترا من الحليب
< 10 سنتلترات من الزيت
< 30 غراما من الزبدة
< ملعقة صغيرة من حبوب الكمون
< إبزار

طريقة التحضير
اغسلي الجزر وقشريه وابشري ثلاث جزرات، في حين قطعي حبة الجزر الرابعة إلى دوائر رفيعة.
مرري الجزر المبشور لمدة 10 دقائق في الزبدة على نار هادئة واحتفظي به جانبا. اطهي دوائر الجزر لمدة 10 دقائق في ماء.
غربلي الدقيق والملح والخميرة في سلطنية.
في سلطنية أخرى اخفقي البيض مع الزيت والحليب وحبوب الكمون.
أضيفي الجزر المبشور ودوائر الجزر والإبزار واخلطي.
اخلطي المزيجين معا وقلبي برفق ثم وزعي المزيج في قوالب خاصة بالميفين أو في قوالب من الورق وأدخليها إلى فرن لمدة 25 دقيقة.